רעייה ושמירה על עדרים
מראה כללי: כלב גדול, מרשים ובנוי חזק בעל אלגנטיות מסויימת.
ראש לא גדול מדי בהשוואה לגודל הכלב.
גולגולת החלק הרחב של הגולגולת שווה לאורכה. היא מעט עגולה.
אף שחור לגמרי.
לוע רחב מעט קצר יותר מהגולגולת.
שפתיים לא מאד שמוטות, אלא רק מספיק לכסות את הלסת התחתונה.
עיניים שקדיות, קטנות למדי ומעט מלוכסנות, בצבע חום ענבר ובעלות הבעה אינטליגנטית ומהורהרת. העפעפיים מתוחות, עדינות ומעניקות מבט עדין וחולמני.
אזניים יחסית קטנות בצורת משולש ומעוגלות בקצוות. הן נופלות שטוחות על הראש ומורמות מעט כאשר הכלב דרוך.
צוואר חזק ויחסית קצר.
גב חזק וארוך.
חזה לא נמוך מדי, אבל רחב וארוך. מגיע עד למרפק, אבל לא מעבר. הצלעות מעט עגולות.
הזנב פרוותי נישא נמוך וקצהו יוצר וו כאשר הכלב דרוך הוא נישא לכיוון הגב ויוצר עיגול, כאשר רק הקצה נוגע בצד הגב.
פרווה שטוחה, ארוכה למדי וגמישה. הפרווה התחתונה גם כן עבה.
צבע לבן או לבן עם כתמים אפורים, צהובים או כתומים.
.
כלב הפירנאים הגדול הינו גזע גדול, חזק מאד בעל פרווה עבותה, שגודל כדי להרתיע טורפים על פסגות הרים מושלגות. הפירנאים היום הם בני לוויה רכים ושומרים ערניים של המשפחה והבית. לעיתים קרובות מתוארים כמלכותיים. הם בדר"כ מאד רגועים, אבל יכולים לקפוץ במהירות לפעולה, הם זזים בחן ובמהירות לפגוש באיום. הפרווה השופעת שלהם העמידה למים כולה לבנה או לבנים עם סימנים של גווני אפור, חום בהיר, חום אדמדם.